Właśnie znalazłem że już prawie da się startować z USB:
W związku z tym że aktualnie działam na karcie sd a jak wiadomo ta lubi szybko się zepsuć, muszę kupić coś aby bootowac z USB. Czyli pewnie jakiś tani dysk SSD i przejściówke. Możecie coś polecić?
Szukaj przejściówek które mają wsparcie dla TRIM, na dobrą sprawę tylko jeden chipset dobrze to wspiera. Kiedyś robiłem w tym temacie research i głowa pękała. Później kupiłem NUC zamiast Rpi4 i w temat się dobrze nie wgryzłem 
Nuc też mam 
teraz mi się przypomniało że mam jakąś przejściówke sata USB, może to wystarczy
Wystarczyć wystarczy - odpalisz na niej RPi z SSD. Tylko bez TRIM dysk będzie sie dużo szybciej zużywał. Dysk SSD musi sie równomiernie zapisywać, żeby być bardziej niezawodny od kart SD. Tutaj film o tym: Karta SD się nie nadaje !? - YouTube
ale to przejscioowka cos robi? myslalem ze to zadanie filesystemu
Z tego co wiem, to przejściówka musi to wspierać
Dokładnie, przejściówka robi poniekąd za kontroler, sam fs nic tu nie zrobi.