Dokładnie. Nie chcę kupować oliwy w sprayu ze sklepu (w puszce pod ciśnieniem) bo utylizacja tego to koszmar. Wolę kupić coś wielorazowego, jak choćby ten atomizer z Allegro - gdzie mogę wlać olej milion razy.
Jestem za… od jakiegoś czasu używam patelni ze stali węglowej i trochę ją zepsułem. Czas na sezonowanie (czy jakoś tak). Chętnie posłuchał bym jakiś rad.
Gorzej niż mycie znoszą zbyt szybkie nagrzewanie - Tefal mówi wprost,żeby najpierw nagrzać powoli aż się zaczerwieni całe kółko na środku, a dopiero potem grzać ewentualnie dalej.
Tak samo nie zalewać zimną wodą po gotowaniu, tylko dać naturalnie wystudzić.
I nie pozwalać zaschnąć tłuszczowi na powierzchni, tylko zlać resztki, wytrzeć papierem czy umyć po wystudzeniu i tyle.
Co do mycia w zmywarce - jeśli Ingenio jest z aluminiowym dnem, to nie polecam, bo detergenty zmywarkowe powodują korozję…
Najlepiej po prostu ręcznie od razu jak wystygnie i wycierać do sucha od razu miękką bawełną.
Nawet nie jakiś konkretny. W tesco chyba się kiedyś trafił. Game changer. Sięgasz do szafki po patelnię jedną ręką niezależnie od potrzebnego rozmiaru i nie musisz się przez nic przekopywać.
Albo tak jak mają w „profesjonalnych” kuchniach, mogą wisieć - choć to też wymaga trochę miejsca. No i są na wierzchu - czyli nie dla fanów pustych przestrzeni.